スパイス効いたインドのミルクティー、チャイ。夜にも飲みたいけれど紅茶のカフェインが気になる時におすすめの「夜のチャイ」をご紹介します。

夜のチャイ

ルイボスティーをベースに、カルダモングリーン、シナモン、クローブ、ジンジャー、ゆず、フェンネル、ディル、アニス、オールスパイス、キャラウェイといった10種類のスパイスを合わせた、ノンカフェインのチャイ。HACCAPに基づく衛生管理が徹底された国内工場でスパイスを加工しティーバックに充填しています。



ティーバッグの素材にはソイロンという環境に優しい素材を採用。8ティーバック入り、Amazonでの購入価格は980円（税込）。


作り方はとても簡単。マグカップに水80mlとティーバッグ1包を入れて、電子レンジ600Wで1分30秒加熱。牛乳100mlを加えて、再度電子レンジで1分加熱。お好みで砂糖を加えて、ティーバッグを取り出したら完成です。

夜のチャイの味は？

複数のスパイスが絡み合った奥行きのある味わい。甘やかなシナモンにピリリと効いたジンジャーとゆず、後味にかけてルイボスティーらしいスーッとした清涼感が広がります。スパイスがルイボスティーが持つクセを中和してくれるので、独特の風味が苦手という方にもおすすめ。


ミルクのコクが全体を包み込むことでまろやかな仕上がりに。さっぱりとした豆乳や香ばしいオーツミルク、アーモンドミルクで作るのもおすすめ。ミルクを加えずストレートティーとして飲んでも美味でした。

リラックスタイムに、カフェインを気にせず楽しめる「夜のチャイ」。ふわりと漂う豊かな香りに包まれて一日を終えてみてはいかがでしょうか。