「サブレ風チョコクッキー」レシピ！メープルシロップときび砂糖でコクのある甘さ

サクサク香ばしい食感の「サブレ風チョコクッキー」レシピをご紹介します。メープルシロップときび砂糖でコクのある甘さに仕上げて。

サブレ風チョコクッキー レシピ

材料（8枚分）

薄力粉 120g
重曹・塩・ベーキングパウダー 小さじ1/4
バター・きび砂糖・メープルシロップ 50g
バニラエッセンス 少々
チョコチップまたは板チョコ 30g
豆乳 大さじ1

サブレ風チョコクッキー 作り方

薄力粉・重曹・塩・ベーキングパウダーの粉類をボウルに合わせ、よく混ぜ合わせる。


溶かしたバター・砂糖・メープルシロップ・バニラエッセンスを別の容器に合わせ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。


粉類を液体のボウルに加え、へらでさっくりと混ぜる。


全体がなじんだら豆乳を加え、ひとまとめにし、チョコチップまたは砕いた板チョコを加える。


8等分し、手でまるめてから7～8mmの厚さに広げ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。


170℃に予熱したオーブンで13～15分焼く（フチが色づいてくるまで）。


天板にのせたまま冷まして完成。

サブレ風チョコクッキーの味は？

ザクザク、サクサクと固めの香ばしい食感！くちどけとともに生地とチョコの濃厚な甘さが広がります。メープルシロップときび砂糖が織りなすコクのある甘さと、サクッと軽い食感のコントラストが魅力のクッキーです。