榮太樓總本鋪「日本橋どらやき あまおう」「日本橋まんじゅう 胡麻ミルク」
(画像の出典はすべて榮太樓總本鋪公式サイト)

榮太樓總本鋪の公式オンラインショップで「日本橋まんじゅう 胡麻ミルク」「日本橋まんじゅう 胡麻ミルク」の取り扱いが開始されたことが発表されました。

日本橋どらやき あまおう

榮太樓總本鋪「日本橋どらやき あまおう」「日本橋まんじゅう 胡麻ミルク」

「日本橋どらやき あまおう」は「日本橋どらやき」ブランドの季節限定フレーバー。販売価格は1個216円(税込、配送料別)などとなっています。
 
生地へのこだわりとして国内産100%の北海道産小麦が用いられ、適度な弾力や滑らかな口あたりが出るよう作られています。和素材ととても相性の良い小麦粉とされています。また米ピューレが生地に入れられることで今までにないしっとりした食感に仕上げられています。あまおうの香りと色彩、苺の酸味や甘味も特徴です。

日本橋まんじゅう 胡麻ミルク

榮太樓總本鋪「日本橋どらやき あまおう」「日本橋まんじゅう 胡麻ミルク」

「日本橋まんじゅう 胡麻ミルク」は「日本橋まんじゅう」ブランドの季節限定フレーバー。販売価格は1個141円などとなっています。

小豆餡に濃厚な胡麻が合わせられ、やわらかな生地で包まれています。皮には風味豊かな玉子、バター、練乳が使われ、しっとりとしたやさしい食感に仕立てられました。香ばしくも濃厚な胡麻の風味が、寒い季節に合う焼菓子とされています。