フランセ表参道本店「フランセパニエ ピスタチオ」

フランセ表参道本店で、「フランセパニエ ピスタチオ」が11月15日に発売されます。併設するカフェで食べられる他、テイクアウトも可能(要冷蔵商品)。価格は1個 648円(税込)。

フランセパニエ ピスタチオ

定番人気の「フランセパニエ」の新フレーバーが期間限定で登場。ピスタチオ味のクリームは、北海道産生クリームにマスカルポーネとピスタチオペーストをブレンド。ピスタチオ好きにはたまらない、コク深い味わいに仕上げられています。

バレエのスカートを意味する“パニエ”は、幾重にも重なった薄い生地が特徴。柔らかい空気の層をつくりクリームをやさしく包み込みます。フランス産バターを使い、パイ生地にはfeuilletage inverse(フィユタージュ・アンヴェルセ)という逆折り込み製法を採用。粉でバターを包む通常のパイ生地製法とは逆に、バターで粉を包むことで出来上がるホロホロ・サクサクとしたパイの食感を楽しめます。

フランセ

“くだもの”と“木の実”を楽しむ洋菓子ブランド。定番のミルフィユをはじめ、素材や製法にこだわって美味しさを追求したお菓子が展開されています。

フランセ表参道本店
フランセ表参道本店
住所:東京都港区南青山5-6-3