イタリアン・トマトに期間限定メニュー「ベーコンとポルチーニクリームの生パスタ」が登場します。2021年11月11日～2022年1月12日に取り扱われます。販売価格はイートインが860円（税込）。テイクアウトは税率が異なります。

ベーコンとポルチーニクリームの生パスタ

イタリアン・トマトによると、「ポルチーニ」は「トリュフ」「松茸」と並ぶ世界三大きのこのひとつ。濃厚な風味と肉厚な食感で「きのこの王様」と呼ばれているとか。今回はベーコンとポルチーニの旨味を凝縮させたクリームソースに、大きくカットされたポルチーニがからめられ、素材の特徴が引き出されています。


北海道十勝産のパルメザンチーズもポルチーニと相性よく使われています。もちもちとした食感の生パスタとあわせ、食べた瞬間に香りと濃厚でコク深い味を堪能できるとされています。

販売店舗は「イタリアン・トマト カフェジュニア」「イタリアン・トマト カフェ」「イタリアン・トマト カフェジュニアプラス」「カフェ スペリオーレ」「カッフェ イタリアン・トマト」「カッフェ ヴィゴーレ」「蔵味珈琲」となっています。