「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」と「「一幻」監修 えびそば(みそ)」
イトーヨーカドー「北海道フェア」に絶品グルメ続々登場!

イトーヨーカドーで「北海道フェア」が期間限定で実施されます。実施期間は11月10日(水)から11月14日(日)まで。イトーヨーカドーならではの北海道グルメがラインナップ。自宅にいながら、旅行気分を味わえます。※ 11月15日追記:「北海道フェア」終了後も、「すみれ札幌」「えびそば 一幻」は引き続き販売が行われます。

北海道フェア

フェアの目玉は「北海道ラーメン」!札幌の味噌ラーメンの大人気店「すみれ」監修の「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌 2食入」が、さらに美味しくなってリニューアル。「えびそば 一幻」とコラボし、今年7月に発売したオリジナルラーメン「札幌の名店「一幻」監修 えびそば(みそ)」も登場します。気になるイトーヨーカドーの北海道グルメを実際に食べてみました!


リニューアルした「すみれ」チルド麺

すみれのチルド麺がリニューアル!ラインナップは「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌 2食入」、「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚醤油味 2食入」、「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚塩味 2食入」の3種。価格は各321円(税込、全国のイトーヨーカドーでの取り扱い。以下同じ)。

リニューアル発売される「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」
リニューアルした「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」

筆者が食べたのは「札幌濃厚味噌」。パッケージ通りに調理しても美味しく楽しめますが、さらに“お店の味に近づける”調理のコツがあるそう。店主直伝のレシピを試してみました!

1袋に麺とスープの素2食分入り。この他に、以下の材料を用意します。

もやし
たまねぎ
ひき肉

チャーシュー、ねぎ、メンマなどお好みの具

まずはフライパンに油をしき、もやし、たまねぎ、ひき肉を炒めます。そこへ「スープの素」を加えてさらに1分ほど炒め、どんぶり1杯分の水を加えて混ぜ合わせ、沸騰するまで待ちます。どんぶりに、茹でた麺と沸騰したスープを加え、最後にお好みの具をトッピングしたら完成!

リニューアルした「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」
野菜とひき肉を炒めます

リニューアルした「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」
「スープの素」を加えて炒めます

リニューアルした「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」
水を加えてスープを作ります

リニューアルした「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」
器に盛り付けて完成!おろししょうがをお好みでトッピングの上に散らしても◎

“スープの素で炒める”裏技

具材をスープの素で炒めることで、具全体に味が染み込み、より「すみれ」の美味しさが感じられる贅沢な一杯に!スープはコク深く、ラードとひき肉の脂、そして味噌の風味が存分に楽しめます。

リニューアルした「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」
コク深い味噌スープ

リニューアルされたチルド麺は、小麦粉を変更し、よりぷりぷりとした「札幌麺」に近づけられたもの。ぷり、もちっとしたすすりやすい麺で、ほのかに香る小麦の風味がアクセント。スープとの相性も絶妙で、旨みが麺によく絡みます。

リニューアルした「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」
もっちもちの麺も美味!

スープの素で炒めた具材は、味噌のコクがしっかり絡んでいるから、スープや麺に合う!ちょっと一手間かけるだけで、かなりお店の味に近づきますよ!ぜひ試してみて欲しいレシピです。

リニューアルした「セブンプレミアム ゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」
ちょっと一手間でさらに美味しく

「一幻」監修 えびそば(みそ)

有名店「一幻」の一番人気メニューが商品化!スープの中には、甘エビの殻を含む、まるごとすりつぶした「海老ペースト」を投入。海老を炊き出してとった「海老オイル」と小海老をジェットオーブンで焦がした「海老粉」を盛り付けし、一口目から海老風味のある一品に仕上げられています。価格は537円(税込、首都圏と長野県・新潟県・静岡県のイトーヨーカドーでの取り扱い)。

有名店「一幻」監修 えびそば(みそ)
「一幻」監修 えびそば(みそ)

レンジで温めるだけで楽しめるのが嬉しいポイント!味噌のまろやかな風味に、じんわり広がる海老のコクが贅沢なスープは、最後の一口まで飲み干したくなる美味しさ。濃いめの味付けで、箸がすすむ〜!〆にライスも食べたくなっちゃいます。お好みで、ネギを追加するのもおすすめです。

「一幻」監修 えびそば(みそ)
レンジで温めるだけだから簡単!

「一幻」監修 えびそば(みそ)
海老の香りがする!

おうちで「花畑牧場」の味を

他にも、おうちで北海道旅行気分が味わえるグルメが続々登場。「花畑牧場」の商品が詰め合わされたお得なセットや、生キャラメルソースを使用したスイーツが販売されます。

花畑牧場 おたのしみセット

11月10日(水)から12日(金)の3日間限定で販売される花畑牧場の代表的な商品が詰め合わされた「花畑牧場おたのしみセット」。「花畑牧場 生キャラメル 8粒」、「花畑牧場 生カマンベールミニタイプ 3個」、「花畑牧場 生モッツァレラ 100g」、「花畑牧場 生キャラメルプレミアムポップコーン」が楽しめるお得なセットです。価格は1,058円(税込)。※ 北海道は11月10日(水)のみの販売、各店50個限り。

花畑牧場 おたのしみセット
花畑牧場のグルメがセットに

花畑牧場監修 キャラメルづくしのパフェ〜生キャラメルソース〜

「花畑牧場監修 キャラメルづくしのパフェ〜生キャラメルソース〜」は、メープル風味ムースにクランブルクッキーとスポンジ、ホイップクリーム、ブラウニーを重ね、中層と天面に花畑牧場の生キャラメルソースがかけられた絶品スイーツ。価格は278円(税込、北海道を除く全国のイトーヨーカドーでの取り扱い)。

花畑牧場監修 キャラメルづくしのパフェ〜生キャラメルソース〜

キャラメルづくしのロールケーキ 〜生キャラメルソース使用〜

キャラメルスポンジでキャラメルホイップとキャラメルソースを巻いた、キャラメルづくしのロールケーキ。キャラメルソースには、花畑牧場の生キャラメルソースが使用されています。価格は537円(税込、北海道を除く全国のイトーヨーカドーでの取り扱い)。

キャラメルづくしのロールケーキ 〜生キャラメルソース使用〜

おうちで北海道旅行気分

なかなか旅行へ行けない今の時期でも、おうちで北海道旅行気分が楽しめる、イトーヨーカドー「北海道フェア」。気になるグルメをぜひチェックしてみて!※ 11月15日追記:「北海道フェア」終了後も、「すみれ札幌」「えびそば 一幻」は引き続き販売が行われます。


※ 紹介した商品は、一部店舗で取り扱いのない場合があります。

情報提供:イトーヨーカドー