成城石井自家製ピスタチオのショコラベリーパルフェ
(画像の出典は成城石井公式ブログ)

「成城石井自家製ピスタチオのショコラベリーパルフェ」が登場したことが成城石井の公式ブログで発表されました。11月1日から取り扱われています。販売価格は431円(税込)。

成城石井自家製ピスタチオのショコラベリーパルフェ

オリジナルスイーツとしてはすでに「成城石井自家製ピスタチオプリンカスタードソースがけ」などが展開されていますが、今回チョコレートフレーバーの一品が新たに用意されました。

クーベルチュールチョコレートが用いられたなめらかで濃厚なチョコレートプリンの上に、ピスタチオペーストと純生クリームが合わせられた濃厚なピスタチオクリームが絞られています。ピスタチオと純生クリーム、それぞれの素材の味わいが引き立つよう、何度も調整して完成させられ、乳の濃厚な風味をまとった仕上がりになったと案内されています。

またピスタチオクリームの中にはごろっとした苺のコンポートがまるごと1粒隠れています。これに加えクリームの上にはほろほろとした食感のシュトロイゼルやドライストロベリーがトッピングにされました。寒くなった時期にぴったりと打ち出されています。