DEAN & DELUCA「DEAN & DELUCA デルーカさんのアップルパイ」

DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)各店で、栗やりんごを使ったベーカリーとスイーツが11月の週末限定・週替りで登場します。1週目は「Patisserie Cacahouete Paris ポンムタタン」、2週目は「DEAN & DELUCA 栗あんバター」「DEAN & DELUCA デルーカさんのアップルパイ」、3週目は「DEAN & DELUCA マロングラッセとヘーゼルナッツ」、4週目は「DEAN & DELUCA ミニシュトーレン 栗と和三盆」「DEAN & DELUCA マロンプリン」がラインナップ。

Patisserie Cacahouete Paris ポンムタタン

DEAN & DELUCA「Patisserie Cacahouete Paris ポンムタタン」

1週目(11月5日~11月7日)に登場する「Patisserie Cacahouete Paris ポンムタタン」は、リンゴのタタンにシナモンのきいたキャラメルムースが合わされた一品。チーズケーキのシャンティークリームがアクセントになっています。価格は756円(税込、以下同じ)。取り扱いはマーケット店舗(六本木・品川・有楽町・新宿・恵比寿・広尾・吉祥寺・八重洲・アトレ川崎・シァル横浜・そごう横浜)。

DEAN & DELUCA 栗あんバター

DEAN & DELUCA 「DEAN & DELUCA 栗あんバター」

2週目(11月12日~11月14日)に登場する「DEAN & DELUCA 栗あんバター」は、口どけの良い生地に、濃厚な栗あんと発酵バターを合わせてサンドされたもの。上品な甘さの季節のあんバターです。価格は388円。取り扱いはマーケット店舗(京都・福岡・アミュプラザ博多を除く)、カフェ店舗(NEWoMan新宿・たまプラーザテラス・新百合丘OPA・コレットマーレみなとみらい・テラスモール湘南・ODAKYU 湘南 GATE・星ヶ丘三越)。

DEAN & DELUCA デルーカさんのアップルパイ

DEAN & DELUCA「DEAN & DELUCA デルーカさんのアップルパイ」

同じく2週目(11月12日~11月14日)に登場する「DEAN & DELUCA デルーカさんのアップルパイ」は、“デルーカ家のホームメイドアップルパイ”が再現されたもの。アップルパイで人気の「グラニースミス アップルパイ&コーヒー」が特別に、生地の配合からリンゴの種類まで愛情がこもった秘伝のレシピを再現。クリスピーなパイ生地と甘くとろけるリンゴの絶妙な味わいに仕上げられています。サイズは16cm、価格は2,700円。取り扱いはマーケット店舗(六本木・品川・有楽町・新宿・恵比寿・広尾・吉祥寺・八重洲・アトレ川崎・シァル横浜・そごう横浜)。

なお、アップルパイを購入すると、この時期だけの特別なブレンド「ウィンターブレンド」のシングルブリューコーヒーが2つプレゼントされます。ローストされたナッツやキャラメルのような芳醇なコク、シトラスを感じるさわやかな余韻が特徴。

DEAN & DELUCA「ウィンターブレンド」のシングルブリューコーヒー

DEAN & DELUCA マロングラッセとヘーゼルナッツ

DEAN & DELUCA「DEAN & DELUCA マロングラッセとヘーゼルナッツ」

3週目(11月18日~11月21日)に登場する「DEAN & DELUCA マロングラッセとヘーゼルナッツ」は、バゲット生地に、マロングラッセとエスプレッソに漬け込まれたヘーゼルナッツを練りこんで焼き上げられたもの。ほのかにエスプレッソが香ります。価格は410円。取り扱いはマーケット店舗(京都・福岡・アミュプラザ博多を除く)、カフェ店舗(NEWoMan新宿・たまプラーザテラス・新百合丘OPA・コレットマーレみなとみらい・星ヶ丘三越)。

DEAN & DELUCA ミニシュトーレン 栗と和三盆

DEAN & DELUCA「DEAN & DELUCA ミニシュトーレン 栗と和三盆」

4週目(11月26日~11月28日)に登場するのは、発酵バターをふんだんに使用した生地に、マロングラッセ、マロンペースト、ヘーゼルナッツが合わされたシュトーレン。中に栗が丸ごと入れられ、口どけの良い和三盆で仕上げられています。価格は1,512円。取り扱いはマーケット店舗(京都・福岡・アミュプラザ博多を除く)、カフェ店舗(NEWoMan新宿・たまプラーザテラス・新百合丘OPA・コレットマーレみなとみらい・テラスモール湘南・ODAKYU 湘南 GATE・星ヶ丘三越)。

DEAN & DELUCA マロンプリン

DEAN & DELUCA「DEAN & DELUCA マロンプリン」

同じく4週目(11月26日~11月28日)に登場するのは、栗の風味をより豊かに感じられるよう、2種類のマロンペーストを多田自然農場の新鮮な牛乳と合わせ、丁寧に裏ごしして仕上げられたマロンプリン。とろけるような口どけとマロンの味わいが楽しめます。価格は410円。取り扱いはマーケット店舗全店、カフェ店舗(一部を除く)。