電子レンジで作れる「オートミールココアマフィン」の簡単レシピをご紹介します。なめらかな絹豆腐のおかげでしっとり仕上がり、くるみがアクセントをプラス。

電子レンジで作れる「オートミールココアマフィン」の簡単レシピ。10分ほどですぐ作れるので、小腹満たしのおやつが欲しい時にぜひ。

ごはんやパンのかわりに食べる人が増えている、オートミール。今回は、電子レンジで作れる「オートミールココアマフィン」の簡単レシピをご紹介します。

オートミールココアマフィンレシピ

材料

オートミール　30g
絹豆腐　100g
ベイキングパウダー　3g
無糖ココアパウダー　15g
砂糖　15g
くるみ　5g

甘みが付いたココアパウダーを使う場合は砂糖の量を調整してください。

1. 容器にオートミール、絹豆腐、ベイキングパウダー、ココアパウダー、砂糖を入れてよく混ぜる。

2. 電子レンジ対応のカップに（1）を入れ、砕いたくるみをトッピングする。

3. ラップをかけずに電子レンジ500Wで3分半加熱したら完成。

なめらかな絹豆腐のおかげで口当たりはしっとり。大豆やオートミールのクセは全くなく、カカオのビターな風味とほのかな甘みが広がります。カリッと香ばしいくるみが、食感と味わいに軽やかなアクセントをプラス。

混ぜてレンジでチンするだけのお手軽レシピ。10分ほどですぐ作れるので、小腹満たしのおやつが欲しい時にぜひ作ってみてください！