「たらのチリソース」レシピ！甘じょっぱ濃厚な味わい にんにく・しょうが・長ねぎで風味豊か

「たらのチリソース」レシピをご紹介します。ケチャップベースの甘じょっぱく濃厚な味わいに、たらのたんぱくなうまみがマッチ。にんにく・しょうが・長ねぎで風味豊かに仕上げて。

たらのチリソース レシピ

材料（2人分）

生だら 2切れ
片栗粉 小さじ2
長ねぎ 1/4本 ※ 青い部分含む
おろしにんにく・おろししょうが・中華スープの素 小さじ1/2
醤油 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ4

たらのチリソース 作り方

長ねぎは粗みじん切りにする。


生だらは2等分に切り、フライパンに入れ、片栗粉小さじ2をまぶす。


フライパンにみじん切りにした長ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが・中華スープの素・醤油・トマトケチャップと、水3/4カップを加え、中火にかける。


煮立ったら、焦げ付かないようへらで混ぜ返しながら約5分煮て完成。

たらのチリソースの味は？

ケチャップベースの甘じょっぱく濃厚な味わいに、たらのたんぱくなうまみがマッチ。にんにく・しょうが・長ねぎで風味豊かに仕上がります。辛さはないので苦手な人や子どもでもOKなレシピです。