キル フェ ボン「福岡県産“甘うぃ”キウイフルーツとリンゴムースのタルト」

フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」で、福岡県産のキウイフルーツ“甘うぃ”を使用した新作「福岡県産“甘うぃ”キウイフルーツとリンゴムースのタルト」が11月1日に発売されます。11月末までの販売予定。

福岡県産“甘うぃ”キウイフルーツとリンゴムースのタルト

「福岡県産“甘うぃ”キウイフルーツとリンゴムースのタルト」は、福岡県産の“甘うぃ”をタルト一面に飾り、リンゴのシャキシャキとした食感がアクセントの爽やかなムースと合わせたタルト。キウイフルーツとほんのりピンク色のムースで見た目も鮮やかに仕上げられています。

キル フェ ボン「福岡県産“甘うぃ”キウイフルーツとリンゴムースのタルト」

価格はピース777円、ホール(25cm)7,776円(8%税込)。取り扱いはキル フェ ボン全店(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪店/京都/福岡/仙台)。

福岡県産“甘うぃ”キウイフルーツ

ニュージーランド産のイメージが強いキウイフルーツですが、国内でも美味しいキウイフルーツが生産されており、国産のものは秋~冬にかけて収穫期を迎えます。国産のキウイフルーツ“甘うぃ”は、福岡県が開発したキウイフルーツのオリジナルブランド。2016年に品種登録されました。大玉でしっかりとした果肉が特徴で、追熟させることで糖度の高いキウイフルーツが出来上がります。名前は「甘い、キウイ」から“甘うぃ”と名づけられました。