明星食品「明星 札幌らーめん信玄監修 コク味噌まぜそば」

明星食品から汁なしカップ麺「明星 札幌らーめん信玄監修 コク味噌まぜそば」が登場します。11月15日から全国で取り扱われます。想定価格は230円(税別)。

明星 札幌らーめん信玄監修 コク味噌まぜそば

ラーメン激戦区の北海道・札幌で地元客にも観光客にも人気の高いラーメン店「札幌らーめん信玄」監修のフレーバー。明星食品では以前から札幌らーめん信玄の一番人気メニューが再現されたカップ麺「明星 札幌らーめん信玄 コクみそ味」が取り扱われ、好評を得ているとされています。

今回は札幌らーめん信玄の2020年のイベントのために限定メニューとして登場した「コク味噌まぜそば」が再現されました。通常は店舗では味わえないカップ麺限定メニュー。豚骨と野菜の旨味が溶け込んだコクのあるまろやかな味噌の味わいはそのまま、モチモチ食感の極太麺が濃厚な味噌だれとよく絡む、まろやかな味噌味のまぜそばに仕立てられています。

この味噌だれはポークをベースに野菜の旨味が加えられた味噌ペースト、味噌、ニンニク、もやしが香るオイルが合わせられて作られます。かやくはキャベツとチャーシューチップの組み合わせ。