「さつまいもとレーズンのクリームチーズサラダ」レシピ！クリームチーズでしっとりなめらか
さつまいもとクリームチーズ、レーズンで甘く仕上げる「さつまいもとレーズンのクリームチーズサラダ」のレシピ。さつまいもとレーズンの甘み、クリームチーズのなめらかさが楽しめます。
| 材料 ( 2～3人分 ) | |
|---|---|
| さつまいも | 200g |
| クリームチーズ | 40g |
| はちみつ | 大さじ1.5 |
| レーズン | 20g |
| 塩 | 少々 |
さつまいもとクリームチーズ、レーズンで甘く仕上げる「さつまいもとレーズンのクリームチーズサラダ」のレシピ。さつまいもとレーズンの甘み、クリームチーズのなめらかさが楽しめます。
さつまいもとレーズンのクリームチーズサラダ レシピ
材料（2～3人）
さつまいも 200gクリームチーズ 40g
はちみつ 大さじ1.5
レーズン 20g
塩 少々
さつまいもとレーズンのクリームチーズサラダ 作り方
さつまいもは洗って両端を切り落とし、1～2cmにスライス。大きければさらに半分～1/4サイズにカットし、かぶるくらいの水とともに鍋に入れ、柔らかくなるまで6～7分ゆでる。水を切り、ボウルまたはタッパーなどの容器に入れる。
容器にクリームチーズ・はちみつを加え、フォークなどでさつまいもをつぶしつつ混ぜる。※ さつまいもの皮が気になる場合は取り除いておく
レーズン・塩を加え、ざっくりと和えて完成。
さつまいもとレーズンのクリームチーズサラダの味は？
しっとりホクホク、やわらかなさつまいもの甘みに、レーズンの濃い甘酸っぱさがアクセント。クリームチーズでなめらかかつ軽やかな口あたりに仕上がります。まるでデザートのようなおしゃれな味わいの一品は、おもてなしの席にもおすすめです。
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