豚肉とキムチの定番コンビをアレンジした「豚キムチしらたき」の簡単レシピをご紹介します。しらたきをたっぷり加えることでボリュームアップ。

豚肉とキムチの定番コンビをアレンジした「豚キムチしらたき」の簡単レシピ。しらたきをたっぷり加えることでボリュームアップ。

豚キムチしらたきレシピ

材料

しらたき　180g
豚こま切れ肉　150g
キムチ　80g
鶏ガラスープの素　小さじ1
青ネギ　2本
ごま油　小さじ1

1. しらたきは軽く水洗いして水気を切っておく。青ネギは小口切りに。

2. フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

3. 豚肉の色が変わってきたら、しらたき、鶏ガラスープの素を加えて2分ほど炒める。

4. 火を止めてからキムチと青ネギを加え、予熱で全体に味を絡ませたら完成。

コクのある豚肉、辛みの効いたキムチがしらたきの淡白な味わいをカバー。鶏ガラの旨みも効いた濃いめの味わいのおかげで、しっかり満足感が得られます。ツルッと喉越しの良いしらたきと、シャキシャキとした白菜による食感のコントラストも楽しい！

辛いものが好きな方は辛いキムチを、苦手な方は甘めのキムチで作るとより好みの味に仕上がります。使うキムチを変えることで味や食感にバリエーションが生まれ、同じメニューでも飽きずに楽しめますよ！