簡単レシピ「しらたきピーマンナムル」ごま油・ごま・韓国のりで風味豊か!
材料 ( 2人分 ) | |
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ピーマン | 4個 |
しらたき | 180g |
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
ごま油 | 小さじ2 |
韓国のり | 適量 |
白ごま | 小さじ2 |
ツルツルシャキシャキの食感が心地良い「しらたきピーマンナムル」の簡単レシピをご紹介します。豊かな香りも食欲をそそる一品です。
しらたきピーマンナムル レシピ
材料
ピーマン 4個しらたき 180g
鶏がらスープの素 小さじ2
ごま油 小さじ2
韓国のり 適量
白ごま 小さじ2
作り方
1. ピーマンをよく洗い、縦に細切りにする。しらたきは水洗いして水気を切る。2. フライパンにごま油をひき、中火でしらたきを2分ほど炒める。
3. ピーマンと鶏がらスープの素を加えて1分ほど炒めたら火を止める。
4. ちぎった韓国のりと白ごまを加えて全体を和えたら完成。
しらたきピーマンナムルの味は?
ツルリとなめらかなしらたきを噛む度にごまの香ばしさがふわり。鶏がらスープの旨みと韓国のりの香りをまとって風味豊かに仕上がっています。ピーマンに火を通し過ぎないことでシャキッとした食感と、さわやかな風味が残って全体の良いアクセントに。シンプルながらも食べ応えのある「しらたきピーマンナムル」。ビールなどのお酒とも相性抜群です。