「オートミール豆乳グラタン」レンジで作れる簡単レシピ！

ごはんやパンのかわりに食べる人が増えている、オートミール。様々なアレンジを楽しめるのも魅力です。今回はレンジで簡単に作れる「オートミール豆乳グラタン」のレシピをご紹介します。

オートミール豆乳グラタン レシピ

材料

オートミール　30g
無調整豆乳　80ml
小松菜　1/4束
ツナ水煮　1缶
ミニトマト　5個
溶けるチーズ　適量
コンソメ　小さじ1
黒コショウ　少々

作り方

1. 小松菜とミニトマトをよく洗い、小松菜は3cm幅に、ミニトマトは半分に切る。

2. オートミールに豆乳をかけてふやかす。


3. オートミールに水気を切ったツナとコンソメを加えて混ぜ、小松菜とミニトマトをのせる。ラップをかけて電子レンジ500Wで2分加熱。


4. レンジから一旦取り出し、溶けるチーズをかけて1分加熱。仕上げに黒コショウをかけて完成。

オートミール豆乳グラタンの味は？

しっとりとしたオートミールにチーズがとろ～り絡んで幸せ。香ばしさと共にチーズと豆乳のまろやかなコクが感じられます。ツナの旨みやミニトマトの甘酸っぱさがアクセントになり、最後の一口まで飽きのこない味わい。


具材はほうれん草、ブロッコリー、ベーコン、ハムなど冷蔵庫に余っている食材を使ってもOK。火の通りにくい食材を使う場合は先にレンジで加熱し、チーズをかけるタイミングで合わせると良いかと。具材を変えれば飽きませんし、好きな組み合わせを探るのも楽しいと思います。