エクセルシオール カフェの限定店舗で、スペシャルティコーヒー「コスタリカ ジャガーハニー」が10月1日に発売されます。コーヒー豆（180g）で1,280円、キャニスター缶・コーヒー豆（180g）セットで1,800円（どちらも税込）。

コスタリカ ジャガーハニー

「コスタリカ ジャガーハニー」は、ベリーやシトラスのような爽やかな酸味と香ばしいナッツのような風味が特徴のコーヒー。また、ハニープロセス（※）によって引き出された甘味が酸味と相まって絶妙な味わいとなっています。パッケージのデザインは、コスタリカでコーヒーの運搬に使われていた“カレータ”と呼ばれる荷車に描かれた、カラフルな花柄模様が特徴の伝統装飾をモチーフにしています。

※ コーヒー豆の精製方法のひとつ。コーヒーの実から外皮と果肉を取り除き、ミューシレージという粘液質も取り除いて生豆を乾燥させる水洗式精製と違い、ハニープロセスでは果肉やミューシレージがパーチメント（内果皮）についた状態で乾燥。1週間以上の乾燥工程を経て適切な水分値まで下げられる間に、甘味成分が豆の中に浸透し、ベリーのような風味とともにまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。