ロッテリア「ジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」「ダブルジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」

ロッテリアで、「ジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」「ダブルジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」が9月29日に発売されます。

ロッテリア「ジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」「ダブルジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」

ジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)

鹿肉ハンバーグパティは、農林水産省制定「国産ジビエ認証制度」の基準をクリアした工場で適切に処理した、低カロリーで鉄分豊富といわれている鹿肉を全体の6割に使用。パン粉や黒胡椒、ナツメグなどの香辛料を加えて、より本格的に鹿肉の風味と旨味を味わえるように仕上げています。

味の決め手となるソースには、エゾ鹿のひき肉を使用し、鹿肉の旨味を引き出すガラムマサラや数種のスパイスをブレンドしたスパイシーな「エゾ鹿ラグーソース」を採用。それらをマヨネーズ、レタス、トマト、スライスオニオン、ピクルスとともにバンズで挟んだ、ジビエ鹿の食材を生かしたバーガーです。単品価格は790円(税込)。

ダブルジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)

ジビエ鹿肉バーガーの鹿肉ハンバーグパティを2段重ね、エゾ鹿ラグーソースを2倍トッピングしたもの。単品価格は1,200円(税込)。