「バナナとアボカドのバジルサラダ」レシピ！熟れ過ぎバナナも絶品に

熟れ過ぎたバナナを救済！「バナナとアボカドのバジルサラダ」レシピをご紹介します。とろっとやわらかくなったバナナとアボカドは、驚くほど相性抜群！オリーブオイルとマヨネーズでお酒にも合う味にまとまります。

バナナとアボカドのバジルサラダ

材料

用意するものはこちら。


熟したバナナ　1本
アボカド　1/2個
オリーブオイル　大さじ1
塩　適量
黒コショウ　適量
バジル　適量
にんにくチューブ　少々
マヨネーズ　大さじ1

黒コショウは、あれば粗挽き黒コショウを使うのがおすすめです。

作り方

バナナは皮をむいて幅1センチ弱の薄切りにします。


アボカドは皮をむいて種を取り、さいの目切りにします。


ボウルにオリーブオイル、塩、バジル、黒コショウ、にんにくチューブを入れて混ぜ合わせます。


ボウルにマヨネーズも加えて混ぜます。



バナナ、アボカドを入れてざっくりと混ぜ合わせます。


器に盛り付ければ完成！

バナナとアボカドのバジルサラダ 味は？

うっま～！バナナとアボカドの食感がほぼ同じなので、食べると口の中で違和感なく同時にとろけます。まったりクリーミーな舌ざわりと、甘みとしょっぱさ、うまみが絶妙なバランスで調和した味わい。塩コショウとバジルで西洋風にまとめられた上品なおいしさで、食べる手が止まらなくなります！


食卓のメインに添える前菜や、お酒のおともにぴったりの一品。バナナの甘味もあるので、大人向けのおやつ代わりにもおすすめしたいレシピです。和えるだけで簡単に作れますので、熟れすぎたバナナを発見したらぜひ試してみてくださいね！