ファミマ「安納芋の和パフェ」

ファミリーマートの「安納芋の和パフェ」を食べてみました。サツマイモの甘く濃厚な風味が堪能できるカップデザートです。販売価格は298円(税込)。

安納芋の和パフェ

ファミマ「安納芋の和パフェ」

黒蜜わらび餅入りの安納芋ムースの上に、スイートポテトや白玉だんご、安納芋クリームがしぼられた具だくさんの和パフェ。

ファミマ「安納芋の和パフェ」

透明なフタごしに色とりどりのトッピングが眺められます。フタをあけて、スプーンを向けると、どこから食べようかちょっぴり迷ってしまう豪華さ。

ファミマ「安納芋の和パフェ」

まずは四角いスイートポテトから。ひとくちかじると、中身はぎゅっと詰まっていて、いもの風味が濃く感じられます。表面にまぶされた黒ごまも食感のアクセント。

ファミマ「安納芋の和パフェ」

続いて金色の安納芋クリーム。こちらはスイートポテトよりもさらに鮮烈な香りがあります。クリームの口どけは淡くすぐに消えてゆくのに、サツマイモの甘やかな味わいは後を引くようなできばえ。

ファミマ「安納芋の和パフェ」

白餡(あん)のような風味を感じるホイップや、小豆の食感と個性がしっかりあるつぶ餡、弾力のある白玉などを順に試しながら、最後にトッピングの下を掘ると、優しい安納芋ムースとつるりとした黒蜜わらび餅が2層になってあらわれます。

ムースとわらび餅はトッピングに比べると穏やかな風味なので、つぶ餡や安納芋クリームと一緒にほおばるのがおすすめ。飲みものをつけるなら、日本茶、紅茶どちらも合う印象です。なお安納芋の和パフェのカロリーは1個302kcalとなっています。