
木村屋總本店の9月の新作パンが公式サイトで発表されました。季節のあんぱん3種類のほか、菓子ぱん、惣菜パンなどが用意されます。
酒種 種子島安納芋
「酒種 種子島安納芋」は香り高い酒種生地に、種子島安納芋の蜜漬けと有塩バターが用いられた餡(あん)が包まれています。自家配合の「蜜たれ」と安納芋餡が絞られ、黒ゴマが帯状に付けられています。カロリーは1個148kcal。
酒種 マロン
「酒種 マロン」は自社でさやわらかく煮込まれた甘露煮の栗が細かく砕かれ、バターとブランデー(VSOP)で風味が付けられ、甘露煮のシロップと生クリームが混ぜられ仕上げられた「オリジナル栗餡」が、酒種生地で包まれています。カロリーは1個148kcal。
酒種 いちじくくるみ
「酒種 いちじくくるみ」はラム酒漬けのドライいちじくとローストくるみが合わせられた餡が包まれています。食感と風味が酒種生地に合う仕立て。カロリーは1個158kcal。
紅茶あんぱん ~アールグレイ~
「紅茶あんぱん ~アールグレイ~」はしっとりやわらかいタマゴケーキ生地に「アールグレイ紅茶あん」が包まれ香り立つアールグレイ茶葉がのせられています。午後のティータイムや「おやつ」に丁度良いサイズ。カロリーは1個123kcal。
筍と大豆ミートの甘辛醤油和え
「筍と大豆ミートの甘辛醤油和え」は大豆ミートが用いられ細切りのごぼう、れんこん、にんじんと筍のシャキシャキ感が引き立つ食感が楽しいそぼろが、竹炭パウダーが使われた生地で包まれています。カロリーは1個172kcal。
ツナひじきぱん
「ツナひじきぱん」は竹炭パウダーが使われた生地に自家配合のツナひじきが包まれた優しい味わいの惣菜パン。パルメザンチーズがのせられています。カロリーは1個167kcal。