セブン-イレブンの「台湾スイーツ 5種具材のトウファ」を食べてみました。ふわふわとろとろの豆花にぷちぷちのもち麦やカリカリのサツマイモがよくあう一品。販売価格は270円（税込）。

台湾スイーツ 5種具材のトウファ

台湾の伝統的なスイーツ、豆花（トウファ）。ぷるぷるとした食感の豆花に、中皿に盛りつけられた5種の具材が付いて、別添の黒糖シロップをかけて楽しめるようになっています。



ふたをあけて中皿を取り出すと、透明な器にたっぷり入れられた白い豆花があらわれます。豆花を家にある小鉢に移してから、5種類の具材を上に並べることに。甘納豆、カットされたサツマイモ、煮豆、もち麦、アーモンドスライス。赤紫、金色、黒、白、薄茶色と彩り豊かでです。黒蜜シロップをかけるとつやつやと光るのもきれい。


さっそくスプーンですくって食べてみます。サツマイモ、もち麦は歯ごたえがあって、豆花のやわらかさとよいコントラストになっています。煮豆や甘納豆は豆の風味が濃く、甘味もしっかりあって淡泊な豆花のよい引き立て役。







飲みものを合わせるなら日本茶か烏龍茶がおすすめです。なお、台湾スイーツ 5種具材のトウファのカロリーは1個239kcal。