「オクラ大葉ナムル」レシピ！ネバとろ食感に大葉＆長ねぎ風味さわやか

ネバとろシャキッとした食感に、大葉＆長ねぎの風味さわやかな「オクラ大葉ナムル」のレシピをご紹介します。箸が止まらなくなるウマさ！

オクラ大葉ナムル レシピ

材料（2人分）

オクラ 8本
長ネギ 4cm
大葉 3枚
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素・いりごま 小さじ1/2
塩 少々

オクラ大葉ナムル 作り方

オクラは少量の塩（分量外）でこすり洗いし、ヘタを取り除き、がくをむきとる。

耐熱皿に互い違いに並べ、ラップをかけ電子レンジ500Wで1分加熱する。



長ネギ・大葉はみじん切りにする。


ボウルまたはタッパーなどの容器に長ネギ・大葉・ごま油・鶏がらスープの素・いりごま・塩を混ぜ合わせる。


加熱したオクラを5mm程度の厚さにスライスし、容器に加えて混ぜ合わせて完成。

オクラ大葉ナムルの味は？

ネバとろシャキッとした食感に、大葉＆長ねぎの風味さわやかな味わい。ごまの香ばしさや中華だしのパンチが効いて後を引きます。箸が止まらなくなる、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。