とらや「絹・深紫」小豆の風味生かした舌ざわりのよい水羊羹
(画像の出典はとらや公式サイト)

虎屋(とらや)の水羊羹「絹・深紫」が店頭販売されることが公式サイトで発表されました。直営の一部店舗が8月15日に数量限定で取り扱います。販売価格は1箱3,024円(税込)。

絹・深紫

とらやでは赤坂店および直営の一部店舗で毎月15日に特別注文品の店頭販売が行われます。8月15日は水羊羹「絹・深紫」が取り扱われます。通常は5日前までに予約があってから作られますが、この日は予約なしで購入できます。

小豆の風味が生かされ、葛が加えられることで舌触りよく仕上げられ、好みの大きさに切り分けて楽しめるよう器に流し込まれています。そのままでも冷やしても楽しめる仕立て。できたてが用意されるため、やわらかくなめらかな食感と、みずみずしさを堪能できるとされています。

取り扱い店舗は次の通りです。なお販売開始時刻については、店舗により異なるためそれぞれ直接問い合わせるよう案内されています。

・ 赤坂店
・ 東京ミッドタウン店
・ TORAYA TOKYO
・ 帝国ホテル店