聘珍樓 “中秋月餅”

聘珍樓から、月を愛でる「中秋節」に合わせた「中秋月餅」2種が登場します。塩漬卵黄入り黒餡(あん)月餅「蛋黄豆沙大月餅」と塩漬卵黄入り 蓮の実餡月餅「蛋黄蓮蓉大月餅」が、9月1日~10月31日の期間、各店舗と公式オンラインショップで取り扱われます。

聘珍樓 中秋月餅

聘珍樓 “中秋月餅”

聘珍樓では例年、9月21日の中秋節に合わせた月餅2種類が、それぞれ古異なる刻印入りで販売されます。また「香港聘珍樓」で長年に渡り愛されている中国の伝統的な絵柄が用いられた特製ギフトボックスや、凍頂烏龍茶との組み合わせを選べる各種ギフトセットも用意されます。

蛋黄豆沙大月餅

聘珍樓 “中秋月餅”

「蛋黄豆沙大月餅」は中秋節限定のアヒルの卵の黄身の塩漬けが丸ごと1個入った大きなサイズで、内容量170g。家族など複数人によるシェア向きです。販売価格は1,180円(税込、以下同じ)。

皮はまず水を一切加えず作られます。ザラメが丸1日煮詰められて糖蜜にされ、1週間寝かされたあと蜂蜜、白絞油、小麦粉が混ぜられこねられた生地です。

この皮に北海道産小豆が100%用いられ、豆の味がしっかりと感じられるねっとりしたこし餡(あん)がくるまれたうえ、限界まで薄く形が整えられ、焼き型に詰められ、「聘珍樓」の刻印が入れられ、じっくりと焼き上げられます。賞味期限は常温で60日。

蛋黄蓮蓉大月餅

聘珍樓 “中秋月餅”

「蛋黄蓮蓉大月餅」は広東式の月餅の特徴である蓮の実餡が使われています。内容量170gで、販売価格は1,180円。

蓮の実に落花生から取られた油とザラメが加えられ艶々に練り上げられます。しっとりと滑らかな食感が特徴。極薄の皮に包まれ、こちらも満月が模された黄色いアヒルの卵の黄身を真ん中に入れられて焼き上げられています。「聘」の刻印入りです。賞味期限は常温で60日。

中秋ギフトセット40

聘珍樓 “中秋月餅”

「中秋ギフトセット40」は塩漬卵黄入りの黒餡月餅「蛋黄豆沙大月餅」2個と、塩漬卵黄入りの蓮の実餡月餅「蛋黄蓮蓉大月餅」1個に「凍頂烏龍茶」1個が付いたセット。販売価格は5,000円です。

中秋ギフトセット30

聘珍樓 “中秋月餅”

「中秋ギフトセット30」は 塩漬卵黄入りの黒餡月餅「蛋黄豆沙大月餅」と塩漬卵黄入りの蓮の実餡月餅「蛋黄蓮蓉大月餅」、そして「凍頂烏龍茶」が各1個付いたセットです。販売価格は4,000円。

中秋ギフトセット20-A

聘珍樓 “中秋月餅”

「中秋ギフトセット20-A」は塩漬卵黄入りの黒餡月餅「蛋黄豆沙大月餅」と「凍頂烏龍茶」が1個ずつ付いたセット。販売価格は3,000円。

中秋ギフトセット20-B

聘珍樓 “中秋月餅”

「中秋ギフトセット20-B」は塩漬卵黄入りの蓮の実餡月餅「蛋黄蓮蓉大月餅」と「凍頂烏龍茶」1個ずつが付いたセット。販売価格は3,000円。

聘珍樓 “中秋月餅”

このほか好みの組み合わせのギフトセットも注文できます。その場合特製ギフトボックスは有料となります。またギフト用の紙袋も有料で用意されます。