シャキッと甘くてスパイシー「炒めヤングコーンのカレー和え」レシピ！

ヤングコーンのシャキシャキとした食感と甘みに、スパイシーなカレーがマッチした「炒めヤングコーンのカレー和え」レシピをご紹介します。少ない材料で簡単に作れます。

炒めヤングコーンのカレー和え レシピ

材料（2人前）

ヤングコーン 12本
オリーブオイル 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
塩・黒コショウ 適量

炒めヤングコーンのカレー和え 作り方

容器にカレー粉・塩・黒コショウを混ぜ合わせておく。


フライパンにオリーブオイルを熱し、ヤングコーンを並べる。中火で焼き色を付けたら、火を弱め蓋をして2分、蒸し焼きにする。



ヤングコーンに火が通ったら調味料を混ぜた容器に移し、調味料を全体に和える。皿に盛って完成。

炒めヤングコーンのカレー和えの味は？

はじめにスパイシーなカレーの辛みがきて、噛むにつれ、ヤングコーンの甘みとうまみがあふれ出します。シャキシャキとした軽い食感と、舌の上を転がるつぶつぶが心地よい！ヤングコーンをシンプルに美味しく味わえるレシピです。