塚田農場から「岩下の新生姜」とコラボレーションによる「岩下の新生姜入りタルタルソース 若鶏のチキン南蛮弁当」が登場します。7月8日からエキナカや百貨店内の弁当販売店で取り扱われるほか、宅配弁当、ロケ弁として販売されます。店頭価格は950円（税込、以下同じ）、宅配価格は900円。

岩下の新生姜入りタルタルソース 若鶏のチキン南蛮弁当

今回の弁当では、塚田農場の提携農場に特注された玉子「塚たま」が用いられたタルタルソースに、みじん切りの「岩下の新生姜」が加えられたタルタルソースが入れられています。塚田農場のタルタルソースとしては初の取り組み。



「岩下の新生姜」は、やさしい辛さ、爽やかな香り、シャキシャキッと歯切れ良くさっぱりとした味わいが特徴。一方、「塚たま」は、産卵日が明確で鮮度がよく箸で持ちあがるほどの弾力で、濃い色の黄身を持ち白身はこんもりと盛り上がり、南蛮酢やマヨネーズに霞むことのない強い甘みとコクを楽しめる濃厚な味わいが打ち出されています。


タルタルソースはほんのりピンク色の仕上がり。ひと口目からしっかりと岩下の新生姜が主張し、さわやかな酸味がある濃厚でコク深い味わいになっています。さらに甘酢ダレが組み合わせられ、どんどん食べ進めたくなるチキン南蛮に仕上げられたと案内されています。


なおタルタルソースはレギュラー品の倍量入れられた「タルだく」仕様になっています。ごはんにも合うよう作られ、さまざまな副菜とともに最後まで楽しめるよう工夫されています。取り扱い店舗は次の通り。

塚田農場OBENTO＆DELI
・ ecute品川 サウス店
・ ecute上野店
・ ペリエ千葉店
TSUKADA FARM TOKYO
・ JR東京駅 ecute京葉ストリート店
塚田農場
・ 京王百貨店 新宿店
つかだ
・ 渋谷スクランブルスクエア店