ブルーボトルコーヒー「コーヒーとミルククリームのかき氷」

ブルーボトルコーヒーから今夏のカフェメニューとして「コーヒーとミルククリームのかき氷」が登場します。7月1日~8月31日の期間、店舗限定で販売されます。

コーヒーとミルククリームのかき氷

刺繍家小林モー子氏プロデュースの「こんにゃく寿司とかき氷・KON」とのコラボレーション。KONのかき氷は旬の果物、野菜、ハーブやスパイス、すっとやさしい口溶けの氷など、五感を刺激するような食材の組み合わせが楽しめるのが特徴。オーダーメイドのかき氷マシンで削られたフワフワな氷は、階層によって削り具合が変わり、さらにそれぞれに仕込まれたソースや素材のフレーバーが味や食感の変化を生み出し、最後まで楽しめる仕立て。

今回のコーヒーとミルククリームのかき氷は、ブルーボトルのコーヒーが用いられたコーヒーシロップと塩生キャラメルソース、隠し味にオレンジピールの砂糖漬けやナッツなどが使われ、食べ進めるごとに驚きと新たな味わいがあるコーヒーとも相性のよい一品と案内されています。取り扱い店舗は次の通り。

・ ブルーボトルコーヒー 青山カフェ
・ ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ
・ ブルーボトルコーヒー 京都木屋町カフェ
・ ブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ

販売価格は次の通り。表記はすべて税込です。

・ コーヒーとミルククリームのかき氷 持ち帰り 1,296円
・ コーヒーとミルククリームのかき氷 店内利用 1,320円