ミニストップ「うま辛フランク」

ミニストップ各店で、“やみつキッチン”シリーズ新商品「うま辛フランク」が6月25日より販売されます。価格は140円(税込)。

うま辛フランク

「うま辛フランク」は、発酵調味料「かんずり」と「赤ワイン」を使って仕上げられた、辛さの中にもうま味があるフランクフルト。「かんずり」の特徴である、柚子のほのかな爽やかさと糀(こうじ)のまろやかさで、「和」の風味を感じられる今までにない商品です。

ミニストップ「うま辛フランク」

初めはそのまま、途中からケチャップ&マスタードで食べると味の変化も楽しめます。辛みだけでなくコク深いうま味のあるフランクフルトは、一度食べたらクセになる、やみつきのおいしさ。おやつにもおつまみにもおすすめです。

「かんずり」は、塩漬けの唐辛子を雪の上にさらしてあくを抜き、柚子、糀を加えて3年間熟成・発酵を繰り返し作られた調味料。特に新潟地方で古くから親しまれています。