簡単おつまみ「生ハム豆腐」のレシピをご紹介！絹ごし豆腐を使った一品ですが、生ハムやオリーブオイルと組み合わせることで、ワインなど洋酒にも合う洋風おつまみになりますよ。

水切りしたなめらかな絹ごし豆腐を、生ハムで巻いてオリーブオイルをかけるだけ。粗挽き黒コショウを振りかければ、一気にお酒に合う洋風おつまみが完成します！

生ハム豆腐レシピ

材料

用意するものはこちら。

生ハム　4枚
絹ごし豆腐　1/3～1/2丁くらい
オリーブオイル　適量
粗挽き黒こしょう　適量

耐熱皿に豆腐をのせ、電子レンジで1～2分加熱。キッチンペーパーでくるんで水切りします。

豆腐を8等分にスライスします。生ハムは半分にカット。

豆腐に生ハムを巻きつけます。オリーブオイルを回しかけ、黒コショウを振りかければ完成！

おいし～！ぷるっとみずみずしい口あたりの豆腐は、噛むとややもっちりとして舌の上でとろけます。生ハムのうまみとキリッとした塩味、そして黒コショウのスパイス感が、オリーブオイルのさわやかな風味に包まれて、なんともおしゃれな味！

おつまみとしても優秀だし、もちろんおかずの一品にも。なめらかな豆腐がどこかチーズのような風合いを醸し出して、生ハムとの相性抜群ですよ！