ご飯の友シリーズ「食べる銀だら味噌」京都一の傳から

京都一の傳から、「食べる銀だら味噌」が販売されています。価格は1,200円(税込)。内容量140g。

食べる銀だら味噌

「食べる銀だら味噌」は“ご飯の友”シリーズの新製品。脂のり抜群の銀だらは、京都一の傳の西京漬「蔵みそ漬」の中で一番人気を誇る魚種で、この銀だら味噌には西京漬用の銀だらと同じ、厳選した原料を使用。米麹の甘みが活きた「白味噌」、深いコクのある「赤味噌」を一緒に煮詰め、そこに丁寧にほぐした銀だら、和歌山県産のぶどう山椒、そして生クルミを加えています。


2種の味噌と銀だらの濃厚かつまろやかな味わいに、爽やかな実山椒とクルミの食感のアクセントが加わった、アツアツごはんと相性抜群の一品です。パン・クラッカーに塗ったり、じゃがバターやスティック野菜に付けたり、おにぎりの具にしたりと様々な料理で楽しめます。

京都一の傳

京都一の傳は1927年の創業以来、本当に美味しい西京漬を追い求め、たゆまぬ創意工夫を重ねながら一心に西京漬を作り続けてきました。錦市場にほど近い京町家の情緒ただよう本店や通信販売にて、永年受け継がれてきた秘伝の西京漬「蔵みそ漬」などを販売しています。