デニーズ「ゼロミートハンバーグと夏野菜のパワーサラダ」

デニーズから「ゼロミートハンバーグと夏野菜のパワーサラダ」が登場します。5月25日から約1か月間、店舗限定で取り扱われる予定で、なくなり次第終了です。

野菜、フルーツ、タンパク質を一度にとれる一皿。素揚げされたなす、パプリカ、ズッキーニはといったうまみのあるカラフルな夏野菜に、ゆでたまごやミックスナッツなどがバランスが考えられ組み合わせられています。

ハンバーグの代替として大豆ミートが使われることで、健康や環境への配慮が打ち出されています。牛肉の生産過程で消費される水や穀物の量、排出される温室効果ガスの問題もあり、サステナブルな社会の実現の観点からも注目される植物性食品として採用されました。

2020年よりスターゼン、大塚食品とともにメニューの開発が進められ、1年以上試行錯誤が重ねられる中で「食感」や「味」が工夫されたと説明されています。今後はお客の声を聞きながら検証が行われ、大豆ミートが用いられた新メニューの開発などの検討も進められる予定です。

取り扱い店舗は次の21か所。

東京都
・ 池袋駅前店
・ 北池袋店
・ 池袋明治通り店
・ 新宿山吹町店
・ 上板橋店
・ 中村橋店
・ 小茂根店
・ 野方店
・ 大泉店
・ 大泉学園駅前店
埼玉県
・ 川越東田町店
・ 東飯能店
・ 鶴ヶ島店
・ 深谷店
群馬県
・ 高崎大八木店
・ 前橋東善町店
・ 前橋下小出店
・ 群馬大間々店
・ 群馬富岡店
・ 桐生末広町店
栃木県
・ 足利芳町店

ゼロミートハンバーグと夏野菜のパワーサラダの販売価格は1,098円(税込)。