セブン-イレブンの「7プレミアム きみだけのプリン」を食べてみました。名前の通り玉子の黄身（きみ）、卵黄の風味がたっぷり楽しめる一品。


パッケージは上側がやや広がった円筒型で、つやつやした金色のおおいがかかっているところがちょっぴり豪華な雰囲気。開けてみると、なるほど普通のカスタードプリンより心なしか黄色の濃いような印象を受けます。




このままスプーンですくって食べても構わないのですが、せっかくだからと皿に移してみることに。つまようじを器とプリンのあいだに入れてくるりとひと回ししてから、逆さにして皿の上におき、とんとんと叩くとすぽんときれいに、とまではいきませんがあまり型崩れせずに取り出せました。

とろりとカラメルソースが流れて食欲をそそります。ひと口ほおばると、舌の上に濃厚な玉子感と焦がし砂糖の香りがふっくらと広がります。舌ざわりはとてもやわらかいのですが、ぎゅっと中身が詰まっているような食感。カラメルの濃い甘味とプリン自体のおだやかな甘味がからみあって飽きの来ない味です。


バニラフレーバーが主張してこない分、カスタード感はさほど強くなく、玉子そのものの風味を味わえます。なお、きみだけのプリンのカロリーは138kcal。販売価格は159円（税込）です。