なか卯で「鶏天おろしうどん」が販売されます。大根おろしを添えることでさっぱりとした後味に仕上げられ、暖かくなる時期にぴったりの一杯に。「温」と「冷やし」、しなやかなコシと程よい細さの本格二八そばも用意されます。

なか卯「鶏天おろしうどん」

なか卯で、「鶏天おろしうどん」が4月13日より販売されます。6月下旬までの期間限定。

「鶏天おろしうどん」は、なか卯自慢の京風うどんに、鶏天と大根おろしが合わされた期間限定商品。サクサク食感とあっさりとした旨みが特徴の鶏むね肉の鶏天は、かつおや昆布がブレンドされたうどん出汁によく合います。大根おろしを添えることでさっぱりとした後味に仕上げられ、暖かくなる時期にぴったりの一杯に。

また今回は、「温・冷」はもちろん、つるっとした喉ごしのうどんだけでなく、しなやかなコシと程よい細さの「本格二八そば」も用意されます。特製のかえしが合わされた出汁の、よりコク深い味わいを楽しめます。「温・冷」と「うどん・そば」、そして「ざるうどん・ざるそば」の全6種類から、その日の気分に合わせて選べるラインナップ。