えん食べ編集部が実際に作ってみて美味しかった、ソテーレシピ3選をまとめてご紹介します。もちっと「お餅のバターソテー」や、「イタリア風大根ソテー」など。

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・ イタリア風大根ソテー
オリーブオイルやケチャップで“トマトソースパスタ”みたいな味付けで楽しむ「イタリア風大根ソテー」の簡単レシピ。


口に入れた瞬間の印象はトマトソースのパスタみたいな味わいですが、噛むとシャクッとみずみずしく、大根そのもの。にんにくの香ばしさとうまみ、ケチャップの甘ずっぱさ、大根のさわやかな肉汁がすごくマッチしていて美味です！ひと口サイズで、ビールやワインのおつまみにもちょうどいい～。

・ お餅のバターソテー
余ったお餅消費におすすめの「お餅のバターソテー」レシピ


外側はカリッと、内側はもっちり。まるで揚げ物みたいな香ばしさが楽しめます。噛むほど広がるまろやかなバターのコクとピリッと効いたコショウの辛み。ハーブソルトの豊かな香りも加わって、少ない材料ながら奥深い味わいに仕上がります。ボリュームも満点！

・ 白菜としいたけのバターソテー
お箸がどんどん進む「白菜としいたけのバターソテー」のレシピ。


シャキシャキジューシーな白菜の甘みと、ぷりっぷりのしいたけのうまみを、バターのまろやかなコクがふんわりと包み込んでいて美味しい～っ！香ばしい風味も食欲をそそります。白いご飯が進む～！