サックリもっちり！簡単ポンデケージョ
表面サックリ中もっちり！香ばしく、噛むほどほんのりチーズ風味広がる味わい「ポンデケージョ」のレシピです。そのまま食べてもよし、塩コショウを振っておつまみっぽく食べてもよし。
| 材料 ( 一口サイズ10個分 ) | |
|---|---|
| 白玉粉 | 100g |
| パルメザンチーズ | 60g |
| 牛乳 | 50ml |
| 卵 | 1個 |
表面サックリ中もっちり！香ばしく、噛むほどほんのりチーズの風味が広がるチーズパン「ポンデケージョ」のレシピです。そのまま食べてもよし、塩コショウを振っておつまみっぽく食べてもよし。
サックリもっちり！ポンデケージョ レシピ
材料（約10個分）
白玉粉 100gパルメザンチーズ 60g
牛乳 50ml
卵 1個
作り方
ボウルに白玉粉、パルメザンチーズを合わせ混ぜる。白玉粉のかたまりは混ぜながら潰していく。
牛乳を3回に分けて加え混ぜ、さらに溶きほぐした卵を加え、混ぜる。
なめらかになったらラップをかけ、冷蔵庫へ。30分～1時間ほど休ませる。
10等分のボール状に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。温度が上がると生地が緩んでべたつくので、手早く作業すること。
190℃に温めたオーブンで20分焼いて完成。
その味は？
表面サックリ中もっちり！香ばしく、噛むほどほんのりチーズ風味広がる味わい。とろっとしたくちどけもくせになる～！そのまま食べてもよし、塩コショウを振っておつまみっぽく食べてもよし。ミニサイズでついつい次に手が伸びるおやつパンです！
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