サックリもっちり！簡単ポンデケージョ

表面サックリ中もっちり！香ばしく、噛むほどほんのりチーズの風味が広がるチーズパン「ポンデケージョ」のレシピです。そのまま食べてもよし、塩コショウを振っておつまみっぽく食べてもよし。

サックリもっちり！ポンデケージョ レシピ

材料（約10個分）

白玉粉 100g
パルメザンチーズ 60g
牛乳 50ml
卵 1個

作り方

ボウルに白玉粉、パルメザンチーズを合わせ混ぜる。白玉粉のかたまりは混ぜながら潰していく。


牛乳を3回に分けて加え混ぜ、さらに溶きほぐした卵を加え、混ぜる。


なめらかになったらラップをかけ、冷蔵庫へ。30分～1時間ほど休ませる。

10等分のボール状に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。温度が上がると生地が緩んでべたつくので、手早く作業すること。


190℃に温めたオーブンで20分焼いて完成。

その味は？

表面サックリ中もっちり！香ばしく、噛むほどほんのりチーズ風味広がる味わい。とろっとしたくちどけもくせになる～！そのまま食べてもよし、塩コショウを振っておつまみっぽく食べてもよし。ミニサイズでついつい次に手が伸びるおやつパンです！