そら豆のホクホクとした食感＆さわやかな味わいに、カレー＆チーズのパンチある風味が絡む！「そら豆カレーチーズ焼き」のレシピです。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもおすすめ。

そら豆カレーチーズ焼きレシピ

材料（2人分）

そら豆可食部100g
オリーブオイル小さじ1
塩・黒コショウ少々
粉チーズ小さじ2
カレー粉・砂糖小さじ1/4
和風だしの素ひとつまみ

そら豆はさやをむいて茹で、薄皮を剥く。

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でそら豆を焼く。塩・黒コショウで軽く味付ける。

そら豆に焼き色がついたら粉チーズ・カレー粉・砂糖・和風だしの素を混ぜ合わせたものを加える。和えつつ炒め、全体に行きわたったら火を止め皿に取る。

そら豆のホクホクとした食感＆さわやかな味わいに、カレーチーズのパンチある風味が絡む！砂糖の甘さと和風だしのうまみも効いて、後を引くおいしさに。

そら豆は粒が大きいので、意外と味付けに負けず、いい感じにマッチ。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもおすすめのレシピです！