キャベツの甘みに磯の香り!しらすと塩昆布のキャベツサラダ
シャキシャキとした食感のキャベツの甘みにしらす&塩昆布のうまみがマッチ。さわやかさと磯の香り、さらにごまの香ばしさの合わさった風味豊かな味わいが楽しめる「しらすと塩昆布のキャベツサラダ」です。
材料 ( 3~4人分 )
キャベツ 300g
しらす 大さじ3
塩昆布 大さじ2
白ごま 大さじ1
ごま油 小さじ2
しらすと塩昆布のキャベツサラダ

シャキシャキとした食感のキャベツの甘みにしらす&塩昆布のうまみがマッチ。さわやかさと磯の香り、さらにごまの香ばしさの合わさった風味豊かな味わいが楽しめる「しらすと塩昆布のキャベツサラダ」です。

しらすと塩昆布のキャベツサラダ

材料(2人分)

キャベツ 300g
しらす 大さじ3
塩昆布 大さじ2
白ごま 大さじ1
ごま油 小さじ2

作り方

キャベツは洗って3cm角程度にざく切りし、耐熱容器に入れ、軽くラップをかけて電子レンジで3分加熱。ラップをかけたまま2分置く。粗熱が取れたら水気を絞ってボウルに入れる。

しらすと塩昆布のキャベツサラダ

キャベツを入れたボウルにしらす・塩昆布・白ごま・ごま油を合わせ、全体をよく混ぜて完成。皿に盛る。

しらすと塩昆布のキャベツサラダ

その味は?

しらすと塩昆布のキャベツサラダ

シャキシャキとした食感のキャベツの甘みにしらす&塩昆布のうまみがマッチ。さわやかさと磯の香り、さらにごまの香ばしさの合わさった風味豊かな味わいが楽しめます。すっきり軽やかで箸休めにもぴったり。作り置きにもおすすめのレシピです。