本高砂屋「トウモロコシエコルセ」
(※画像の出典は本高砂屋公式サイト)

本高砂屋(高は別字)の洋菓子「ECORCE(エコルセ)」シリーズに期間限定フレーバーとして「トウモロコシエコルセ」が登場したことが、公式サイトで発表されました。

本高砂屋のエコルセは透けるほど薄く焼いた生地が巻き上げられ、内側にミルクとホワイトのチョコレートを入れられた一品で、素材のうまみが引き出されたサクッと軽い食感が特徴。定番のフレーバーのほかに季節に応じて「桜エコルセ」などの限定フレーバーが登場します。

今回のトウモロコシエコルセは、米国産スーパースイート種のコーンパウダーが合わせられた生地が、薄く焼かれながららせん状に巻かれ、パリッとした食感に仕上げられています。トウモロコシの香ばしい風味と甘味を引き立てる塩味がアクセント。

パッケージは8枚入りの「TOE5」と、16枚入りの「TOE10」が用意されています。いずれも賞味期限は180日。販売価格は次の通り。表記はすべて税込です。

・ TOE5(8枚) 540円
・ TOE10(16枚) 1,080円