協同乳業から、期間限定の「秩父 和メープルプリン」が2月22日に発売されます。全国のスーパーでの取り扱い。想定価格は115円（税別）。

「秩父 和メープルプリン」は、埼玉県秩父の森で採取した国産メープルシロップが使われたプリン。使用されているメープルシロップは、雪解けのわずか1か月間だけ採れるカエデの樹液を、本場カナダの濃縮器で2日間かけて丁寧に煮詰めて作られています。国産メープルシロップの上品な甘みとホッとする香りを最大限に活かすため、カラメルソースがないのもこだわり。秩父の森の恵みが凝縮された国産メープルシロップの豊かな風味となめらかな食感が楽しめます。

「地域のこだわり素材プリン」は、第一次産業（農業・畜産）と第三次産業（小売り）と消費者を繋げるため、協同乳業が産地を訪れて生産者の想いを知り、地域のこだわり素材を発信する取り組みから生まれたシリーズ。秩父では針葉樹を間伐し、保水力の高い広葉樹のカエデを植樹することで森を守り、さらにカエデの樹液を活用することで、自然と共生した新たな価値観を創造する取り組みが行われています。農産物の持続可能な生産と森林保全に貢献するため、同商品の売上の一部はカエデの苗作りに活用されます。