伊達政宗モチーフのレアチーズケーキ「水玉の陣」

伊達政宗がモチーフとなったレアチーズケーキのセット「水玉の陣」が、3月20日にオンラインショップ「ミティーク.ラボ」で発売されます。宮城県産の食材を使った、色鮮やかなスイーツ。

歴史上、戦国武将のなかで最も異彩を放つ、“伊達政宗”が所有していたといわれる水玉模様の陣羽織。このモダンで彩色的な五色水玉模様と、伊達政宗のシンボルマーク兜三日月を、熟練パティシエが特殊な技法を用いスイーツで表現しました。

伊達政宗モチーフのレアチーズケーキ「水玉の陣」
伊達家水玉模様陣羽織

伊達政宗モチーフのレアチーズケーキ「水玉の陣」
伊達政宗公兜三日月

「水玉の陣」は、まるで宝石のような輝きを放つ、唯一無二のレアチーズケーキのセット。東北宮城の特色を色濃く表現したこだわりのスイーツとなっています。蔵王産クリームチーズ、県産ブルーベリー・ゆず、仙台名物ずんだなどのめぐみ豊かな地元食材を厳選し使用することで、繊細で奥深い味わいに仕上げられています。

日本航空 国内線ファーストクラス機内食のスイーツにも採用された「レッドジュエル」や「神秘のエメラルド」、フランスでも提供され、メディアで紹介され話題となった「ブルージュエル」など、宝石をイメージして作られた5種のレアチーズケーキ。味のラインナップは次のとおり。

サファイア:県産ブルーベリー味レアチーズケーキ
パール:仙台名物ずんだ味レアチーズケーキ
ルビー:フランボワーズ味レアチーズケーキ
エメラルド:抹茶味レアチーズケーキ
イエローダイヤモンド:県産ゆず味レアチーズケーキ

5個入り2,538円(税込、以下同じ)と10個入り4,298円が用意されます。