ジュワうま〜！冷凍うどんを使った、「きつねうどん」のレシピをご紹介します。旨みをたっぷり吸い込んだお揚げが美味しい一品です。

ジュワうま〜！冷凍うどんを使った、「きつねうどん」のレシピをご紹介します。旨みをたっぷり吸い込んだお揚げが美味しい一品です。

ジュワうま〜！冷凍うどんを使った、「きつねうどん」のレシピをご紹介します。旨みをたっぷり吸い込んだお揚げが美味しい一品です。

冷凍うどん 2玉
油揚げ 2枚

（うどんつゆ）
水 500ml
醤油大さじ1
めんつゆ（2枚濃縮）大さじ1
砂糖小さじ2
ほんだし小さじ1

（お揚げ）
水 100ml
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

ネギなどお好みの具材適量

熱湯をかけて油揚げの油を抜き、三角にカットします

フライパンに水100ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1と油揚げを加え、煮立てます

煮立ったら、油揚げの両面を2分ずつほど煮ます。火を消してそのまま置いておくと、油揚げに汁がしっかり染み込みます

鍋に水500ml、醤油大さじ1、めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ2、ほんだし小さじ1を入れてひと煮立ちさせます

電子レンジで温めた冷凍うどんと、先ほど作ったうどんつゆを器に注ぎ、油揚げとお好みの具材をうどんにトッピングしたら完成！

かじるとジュワッと旨みが染み出すお揚げは、いくらでも食べられちゃいそうな美味しさ！お好みで七味唐辛子を振りかけても♪

夜食にもぴったりな「きつねうどん」のレシピ。覚えておいて損はないですよ！