楽々レシピ「サラダチキンカプレーゼ」が簡単うまい!

材料 ( 2人分 ) | |
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サラダチキン | 1個 |
モッツァレラチーズ | 1個 |
トマト | 1個 |
大葉 | 2〜3枚 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
レモン汁 | 大さじ1 |
塩こしょう | 少々 |
サラダチキンの食べ方に飽きてきたら試してみて!とっても簡単な「サラダチキンカプレーゼ」のレシピをご紹介します。
■ 材料
サラダチキン 1個モッツァレラチーズ 1個
トマト 1個
大葉 2~3枚
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1
塩こしょう 少々
■ 作り方
モッツァレラチーズとサラダチキン、トマトを輪切りにします。厚みはお好みでどうぞ。また、大葉は千切りにしておきます。オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうを小皿に入れ、よく混ぜ合わせます。
お皿にトマト、モッツァレラチーズ、サラダチキンを交互に並べたら、先ほど作ったソースをかけます。
最後に大葉をトッピングして完成!
■ さっぱり食べやすい!
トマト、モッツァレラチーズ、サラダチキンに、すっきりとした味わいのドレッシングが相性バッチリ!切って、並べて、ドレッシングをかけるだけなので、とっても簡単♪ 手軽にたんぱく質が摂取できちゃいます。ダイエット中の食事としてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ワインに合いそう〜!すぐにできちゃう、「サラダチキンカプレーゼ」。ちょっと一品プラスしたいときにいかがでしょうか。