チョーヤ梅酒の大人なチョコ「CHOYA ボンボンショコラ」
チョコというより、チョーヤです

チョーヤ梅酒から、「CHOYA ボンボンショコラ」が2月1日より販売されます。公式オンラインショップ「蝶矢庵(チョーヤアン)」での取り扱い。現在、予約を受け付けています。

フランス産クーベルチュールチョコレートと、チョーヤが厳選した紀州産南高梅のみで熟成された芳醇な梅原酒を使った、ほかでは味わえない特別なボンボンショコラ。ミルクとビター、2種類の味が作られました。

ミルクは、完熟南高梅ピューレが50%以上配合された寒天ジュレと、本格梅酒が凝縮されたガナッシュの2層仕立て。完熟南高梅ピューレのさわやかで刺激的な酸味と、本格梅酒の深みのある味わいが、口の中でとろけるミルクチョコと織りなすハーモニーを楽しめます。

チョーヤ梅酒の大人なチョコ「CHOYA ボンボンショコラ」

一方ビターは、カカオ風味豊かなチョコレートと、熟成濃縮された南高梅原酒(約40%配合)が組み合わされています。隠し味にコニャック地方のフレンチブランデーが加えられ、芯のあるしっかりとした酸味と複雑で深みのある大人の味わいに。

チョーヤ梅酒の大人なチョコ「CHOYA ボンボンショコラ」

1箱6粒(2種類×3粒)入りで、想定価格は2,315円(税別)。蝶矢庵のほか、近鉄百貨店あべのハルカス近鉄本店、The CHOYA 銀座 BARでも販売されます。