玉子サラダの玉子を「味玉」にすると美味しさアップ！簡単レシピ「味玉ブロッコリーサラダ」をご紹介します。これなら、ブロッコリーが苦手なお子さんもパクパク食べられちゃうかも!?

玉子 4個
めんつゆ 100cc
ブロッコリー 1房
ツナ缶 1缶
マヨネーズ大さじ3
ブラックペッパー少々

お好みのかたさでゆで卵を作り、殻をむいたらめんつゆと一緒に保存用袋やタッパーへ入れて、半日ほど漬けておきます。ブロッコリーは茹でておきましょう。

ボウルに味玉を入れ、フォークで粗く潰します。

ツナ缶のオイルを半分ほど捨て、ボウルにツナとブロッコリー、マヨネーズを加え、さらに混ぜます。

最後にお好みでブラックペッパーを振ったら完成！

味の染みた味玉と、マヨネーズのまろやかなコク、そしてツナの旨みが合わさって、うっま〜！ブロッコリーに他の具材がたっぷり絡んでいます。白身はやや粗めに潰しておくのがおすすめ。プリッとした食感が楽しめますよ♪

ブロッコリーがあまり得意ではない筆者の家族にも「これならイケる！」と好評だった「味玉ブロッコリーサラダ」。ぜひ一度試してみて！