「鶏の粒マスタード焼き」はまろやか旨くてご飯がすすむ！

まろやかな美味しさでご飯がすすむ！粒マスタードを使ったレシピ、「鶏の粒マスタード焼き」をご紹介します。

■ 材料

鶏もも肉 1枚
油 小さじ1
料理酒 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
はちみつ 大さじ1
醤油 大さじ1
白ごまやパセリなど　少々

■ 作り方

鶏ももは一口大に切ります。フライパンに油をひいて、強火で皮目から焼きます。


火が通ってきたら、料理酒を加えます。蓋をして中火で5分蒸し焼きにしましょう。


粒マスタード、はちみつ、醤油を混ぜ合わせます。


混ぜ合わせた調味料を加えて強火にし、フライパンを揺すって焼きます。焦げやすいため気をつけて！


お皿に盛り付け、お好みで白ごまやパセリをふりかけたら完成！

■ まろやかな美味しさ

ふっくら焼かれた鶏肉は、中がジューシー！噛むとジュワッと肉汁があふれます。粒マスタードのほのかな酸味とコクは、鶏肉との相性バッチリ！はちみつによってまろやかになっているため、食べやすい仕上がりです。冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもいいかも。


ご飯がすすむ、「鶏の粒マスタード焼き」のレシピ。今晩の献立に加えてみてはいかがでしょうか。