サンヨー食品から、カップ麺「ホープ軒本舗監修 東京背脂豚骨醤油ラーメン」が12月中に販売開始されることが公式サイトで発表されました。東京の人気ラーメン店「ホープ軒本舗」の味わいがタテ型ビッグカップで再現されています。

想定価格は1個220円（税別）で、内容量は96g、麺量は70g。カロリーは454kcal。今回監修を手掛けたホープ軒本舗は、昭和13年（1938年）に創業で、東京・吉祥寺や大塚に店舗を展開する人気ブランド。背脂豚骨醤油ラーメンで知られています。

サンヨー食品によりその味がカップ麺に再現されました。麺は表面に張りがあり、芯の歯切れがよく、食べやすい麺となっています。一方スープはポークのまろやかなうまみに、醤油と背脂の味わいが合わせられた豚骨醤油ラーメンスープです。さらにフレッシュなガーリックの風味が加えられ、飽きのこない味わいになるよう仕上げられています。具材はポークダイス、背脂加工品、ねぎの組み合わせです。