トースターで簡単！しいたけ味噌マヨ焼き

しいたけさえあれば作れる簡単おつまみ「しいたけ味噌マヨ焼き」レシピ。火を使わずトースターで焼くだけ。もう一品おかずが欲しい時にも便利。

しいたけ味噌マヨ焼き レシピ

材料（2人分）

しいたけ 5～6個
マヨネーズ 大さじ1
味噌 小さじ1
にんにく チューブまたはすりおろし小さじ1/2
黒コショウ 適量

作り方

しいたけの石づきをカットする。


にんにくチューブ・マヨネーズ・味噌を容器に混ぜ合わせソースを作る。


ソースをしいたけのカサの内側に塗る。


トースターで焼く。約5分程度、ソースが焦げてきたら取り出し、黒コショウをふりかけて完成。

その味は？

噛むとジュワっと広がるしいたけのうまみと、味噌マヨのコクのある味わいがマッチ！にんにくと黒コショウがパンチを効かせ、豊かな風味が楽しめます。噛み応えもおいしさの大きな要素なので、立派なしいたけを使うのがおすすめです。


2～3滴醤油をたらしてもまた美味。もう一品おかずが欲しい時や、サッと作れるおつまみに便利なレシピです。