バターで仕上げる絶品！さつまいもとベーコンの炊き込みご飯

ほくほく甘いさつまいもとベーコンの塩気・うまみがたまらない「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」レシピ。仕上げにバターを混ぜ込みいっそう罪深いおいしさに。

さつまいもとベーコンの炊き込みご飯

材料 （2合分）

米 2合
さつまいも 200g
ベーコン（ブロック） 80g
オイスターソース・酒 大さじ１
塩 小さじ1/4
バター 10g
黒コショウ 適量

作り方

さつまいもを洗い、1.5cm角程度に角切りにする。ベーコンも同様に1cm角程度に角切り。


米を砥ぎ、オイスターソース・酒・塩を入れてから、水分量が2合分になるよう水を加える。


さつまいも・ベーコンをのせ、通常炊飯。


炊きあがったらバターを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。



茶碗によそい、黒コショウを振って完成。

その味は？

オイスターソース＆ベーコンのコクとうまみ、さつまいもとお米の甘みが絡みあう豊かでバランスの良い味わい。バターの香りとまろやかさが全体を包み込み、リッチ感を底上げしています。


ホクホクとしたさつまいも・ジューシーなベーコンと合わさることで、お米の粒立ちともっちり感が際立つのもポイント。味も食感も死角なし、おかわり必至のおいしさです。ぜひお試しください！