ルタオ「ポワールフォンダント」「カシスマローネ」

小樽洋菓子舗ルタオのオンラインショップで、梨や栗など秋の果実を使ったアントルメグラッセ(アイスケーキ)が10月31日まで販売されています。配送は11月10日まで。

「ポワールフォンダント」は、チャーミングなまんまるフォルムの、梨のアントルメグラッセ。キャラメルのグラスが、梨の繊細な風味を引き立てます。上部はカシスのソルベがトッピングされ、シックな赤で彩りが添えられています。サイズは直径12×高さ9cm。価格は5,184円(税・送料込、以下同じ)。

ルタオ「ポワールフォンダント」
ポワールフォンダント

「カシスマローネ」は、甘みと酸味のバランスが絶妙な、栗とカシスのアントルメグラッセ。フランス菓子では親しみのあるポピュラーな組み合わせ。それぞれが調和することで、上品なマリアージュと絶妙なさわやかさが生まれます。その上品さを引き立てるのが、軽い口あたりのグラスマスカルポーネ。混ぜ込まれたクルミは香ばしく、食感にも楽しい変化を与えます。サイズは直径12cm×高さ9cm。価格は5,184円。

ルタオ「カシスマローネ」
カシスマローネ